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Matcha-Energyballs

Matcha-Energyballs

Gesamtzeit
Einfach
54

Zubereitung

  • Standmixer
  • 18 getrocknete Datteln
  • 8 getrocknete Feigen
  • 100 g Cashewkerne
  • 100 g Mandeln (ohne Haut)
  • 6 EL Matcha Pulver

Datteln und Feigen in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Cashewkernen, Mandeln und Matcha Pulver in einem Standmixer zu einer cremig-festen Masse pürieren.

  • 2 EL Kokosraspeln

Aus der Masse Kugeln mit ca. 2 cm Durchmesser formen und in den Kokosraspeln wälzen.

Matcha-Energyballs

Tipp zum Rezept

Gekühlt und luftdicht verpackt halten sich die kleinen Kugeln gut zwei Wochen.

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