Zutaten
30 Stücke
| 18 | getrocknete Datteln |
| 8 | getrocknete Feigen |
| 100 g | Cashewkerne |
| 100 g | Mandeln (ohne Haut) |
| 6 EL | Matcha Pulver |
| 2 EL | Kokosraspeln |
Utensilien
Standmixer,
Zubereitung
- Standmixer
- 18 getrocknete Datteln
- 8 getrocknete Feigen
- 100 g Cashewkerne
- 100 g Mandeln (ohne Haut)
- 6 EL Matcha Pulver
Datteln und Feigen in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Cashewkernen, Mandeln und Matcha Pulver in einem Standmixer zu einer cremig-festen Masse pürieren.
- 2 EL Kokosraspeln
Aus der Masse Kugeln mit ca. 2 cm Durchmesser formen und in den Kokosraspeln wälzen.
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Tipp zum Rezept
Gekühlt und luftdicht verpackt halten sich die kleinen Kugeln gut zwei Wochen.
