Gewählte Zutaten:
Datteln und Feigen in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Cashewkernen, Mandeln und Matcha Pulver in einem Standmixer zu einer cremig-festen Masse pürieren.
Aus der Masse Kugeln mit ca. 2 cm Durchmesser formen und in den Kokosraspeln wälzen.
Nährstoff | Tagesanteil | |
---|---|---|
Energie | 82 kcal | 4 % |
Eiweiß | 2.3 g | 4 % |
Fett | 4 g | 5 % |
Kohlenhydrate | 10.6 g | 4 % |
Ballaststoffe | 2.7 g | 9 % |
Calcium | 24.3 mg | 2 % |
Eisen | 1 mg | 7 % |
Magnesium | 27.1 mg | 7 % |
Gekühlt und luftdicht verpackt halten sich die kleinen Kugeln gut zwei Wochen.