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Gewählte Zutaten:
160 ml Wasser zum Kochen bringen und einige Minuten abkühlen lassen (ca. 80 °C).
Heißes Wasser auf das Matchapulver gießen und mit einem Schnee- oder Bambusbesen gut verrühren, so dass keine Klumpen vorhanden sind.
Milch erwärmen und mit Hilfe eines Milchaufschäumers gut aufschäumen.
Die Milch in hohe Gläser geben, kurz stehen lassen und dann den Matchatee auf die Gläser verteilen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 169 kcal | 8 % |
| Kohlenhydrate | 13.2 g | 4 % |
| Eiweiß | 9.1 g | 17 % |
| Fett | 9 g | 12 % |
| Vitamin K | 9.1 μg | 14 % |
| Vitamin B12 | 1 μg | 40 % |
| Kalium | 387.3 mg | 19 % |
| Calcium | 307.6 mg | 31 % |
Der Matchalatte ist die perfekte Wachmacher-Alternative zu Kaffee oder einem Latte Macchiato.
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