Lachs mit Kichererbsen und Rosenkohl

Name: Lachs mit Kichererbsen und Rosenkohl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500.0 g Rosenkohl (frisch); 1.0 Dose(n) Kichererbsen (265 g); 2.0 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 4.0 Lachsfilets, gehäutet à 150 g

35min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

74

35min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

500 g	Rosenkohl (frisch)
1 Dose(n)	Kichererbsen (265 g)
2 TL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
4	Lachsfilets, gehäutet à 150 g

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 704 kcal
Kohlenhydrate: 49,8 g

Fett: 31 g
Eiweiß: 65,6 g

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Zubereitung

500 g Rosenkohl (frisch)
1 Dose(n) Kichererbsen (265 g)
2 TL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Rosenkohl waschen, evtl. äußere Blättchen entfernen und halbieren. Kichererbsen abgießen und abwaschen. Beides mit Olivenöl, Salz und Pfeffer direkt auf einem Backblech gut durchmischen und für 10 Minuten im Ofen rösten.

4 Lachsfilets, gehäutet à 150 g
Salz
Pfeffer

Währenddessen Lachsfilets von beiden Seiten salzen und pfeffern und auf das geölte Backblech zu dem Gemüse legen und für ca. 10 weitere Minuten rösten, bis der Lachs die gewünschte Garstufe hat.