Zutaten
2 Portionen
| 1 | Blumenkohl |
| 1 Dose(n) | Kichererbsen |
| 60 g | Pesto Rosso |
| 2 TL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Backpapier,
Zubereitung
- 1 Blumenkohl
- 1 Dose(n) Kichererbsen
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Blumenkohlkopf waschen und in Röschen teilen. Kichererbsen abtropfen lassen.
- Backpapier
- 60 g Pesto Rosso
- 2 TL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen, auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und für 30-35 Minuten backen.
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Zur Bewertung
Nährwerte pro Portion:
Energie
442 kcal
Kohlenhydrate
44,2 g
Fett
24,8 g
Eiweiß
18,7 g
Tipp zum Rezept
Für eine vegane Variante kannst du einfach veganes Pesto Rosso verwenden.
