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Zutaten
4
Personen
- 0.25 Mango
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Tomate
- 50 g Manchegokäse
- 1 Dose(n) Sardinen in Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Utensilien
Käsereibe, Ofenform,
Zubereitung
- Käsereibe
- 0.25 Mango
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Tomate
- 50 g Manchegokäse
Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Mango vom Stein schneiden, schälen und Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Tomate waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Käse raspeln.
- Ofenform
- 1 Dose(n) Sardinen in Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Mango und Zwiebel mischen. Sardinen auf 4 ofenfeste Teller oder Auflaufförmchen verteilen. Tomaten und Mango auf den Sardinen verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten überbacken.
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