Lachsbowl mit Nudeln und Brokkoli

Zubereitung

1. Zutaten

   1Packung(en) ja! Spaghetti  • 400g ja! Broccoli-Röschen

   Spaghetti und Broccoli nach Packungsanleitung kochen.

2. Zutaten

   2Päckchen ja! Lachsfilets  • 2cm Ingwer  • 1 Chilischote  • 1 Limette

   Lachs kurz antauen lassen. Ingwer schälen und reiben. Chilischote waschen. Eine Hälfte in feine Würfel und die andere in Scheiben schneiden. Limette waschen und in Scheiben schneiden.

3. Zutaten

   4EL Erdnussöl  • 4EL Sojasauce  • 2EL Honig

   Für die Marinade Öl, Sojasauce, Honig, Ingwer und gehackte Chilischote verrühren. Lachs damit einreiben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft 15 Minuten garen. Ofen ausschalten und Lachs darin weitere 5 Minuten garziehen lassen.

4. Zutaten

   4Zweig(e) frischer Koriander

   Lachs mit Pasta und Broccoli in einer Bowl servieren, mit frischen Chiliringen, Limettenscheiben und frischen Korianderblättern garnieren.