Maccaroni mit Käsesoße

Name: Maccaroni mit Käsesoße
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200.0 g Pfifferlinge; 1.0 REWE Beste Wahl Zwiebel(n); 1.0 Knoblauchzehe; 100.0 g Gorgonzola-Käse; 1.0 EL REWE Bio Olivenöl; 250.0 ml Gemüsebrühe (Instant); 250.0 ml REWE Beste Wahl Schlagsahne; 400.0 g Maccaroni; 0.5 Bd. Schnittlauch; 1.0 EL heller Soßenbinder; Salz; schwarzer Pfeffer

Gesamtzeit

Einfach

24

Gesamtzeit

Einfach

24

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

200 g
Pfifferlinge
1
REWE Beste Wahl Zwiebel(n)
1
Knoblauchzehe
100 g
Gorgonzola-Käse
1 EL
REWE Bio Olivenöl
250 ml
Gemüsebrühe (Instant)
250 ml
REWE Beste Wahl Schlagsahne
400 g
Maccaroni
0.5 Bd.
Schnittlauch
1 EL
heller Soßenbinder
0
Salz
0
schwarzer Pfeffer

Nährwerte pro Personen:

Energie

696 kcal

Kohlenhydrate

83.5 g

Fett

32.8 g

Eiweiß

20.5 g

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Zubereitung

200 g Pfifferlinge
1 REWE Beste Wahl Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
100 g Gorgonzola
1 EL REWE Bio Olivenöl
250 ml Gemüsebrühe
250 ml REWE Beste Wahl Schlagsahne

Pfifferlinge putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebel(n) und Knoblauch schälen und fein würfeln. Käse zerbröseln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Pfifferlinge darin unter Wenden kräftig anbraten. Zwiebel(n) und Knoblauch zufügen, kurz mit anbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen, Käse zufügen, aufkochen lassen und bei schwacher Hitze unter Rühren 5-7 Minuten köcheln.

400 g Maccaroni
0.5 Bd. Schnittlauch
1 EL heller Soßenbinder
Salz
Pfeffer

Inzwischen Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Soßenbinder in die Soße rühren, nochmals aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln und Soße auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Schnittlauch und Schnittlauchblüten garniert servieren.