Gewählte Zutaten:
Schalotten schälen und fein würfeln. Gouda fein reiben. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin bei mittlerer bis starker Hitze andünsten. Brühe und Sahne dazugeben und ca. 10 Minuten cremig einkochen lassen.
Schmelzkäse und Gouda dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schnittlauch unterheben.
Nährstoff | Tagesanteil | |
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Energie | 228 kcal | 10 % |
Kohlenhydrate | 2.4 g | 1 % |
Fett | 21.9 g | 29 % |
Eiweiß | 6 g | 11 % |
Zur Käsesauce passen Spargel, Broccoli, Gnocchi oder geröstete Kartoffeln.