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Zutaten
- 2REWE Beste Wahl Romana Salatherzen
- 125 gREWE Bio Blattsalat Mix
- 8Radieschen
- 0.5Salatgurke
- 2Möhren
- 2 ELSojasauce
- 2 ELheller Balsamicoessig
- 2 ELREWE Bio Deutscher Akazienhonig
- 4 ELSonnenblumenöl
- 0Pfeffer
- 3Bio Hähnchenbrustfilets (à 200 g)
- 0Salz
- 1 TLPaprikapulver, edelsüß
- 200 gFeta
- 0Baguette zum Servieren
Utensilien
Hobel, Küchenreibe,
Zubereitung
- Hobel
- Küchenreibe
- 2 REWE Beste Wahl Romana Salatherzen
- 125 g REWE Bio Blattsalat Mix
- 8 Radieschen
- 0.5 Salatgurke
- 2 Möhren
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL heller Balsamicoessig
- 1 EL REWE Bio Deutscher Akazienhonig
- 2 EL Sonnenblumenöl
- Pfeffer
Römersalat und Blattsalat Mix putzen, waschen und trockenschleudern. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben hobeln. Salatgurke waschen, schälen, längs halbieren und schräg in Scheiben schneiden. Möhren schälen und grob raspeln. Sojasauce, Balsamicoessig, 1 EL Honig und 2 EL Öl kräftig verrühren und mit Pfeffer würzen.
- 3 Bio Hähnchenbrustfilets (à 200 g)
- Salz
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 EL REWE Bio Deutscher Akazienhonig
Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und in 3 cm große Stücke schneiden. Mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit 2 EL heißem Öl rundherum hellbraun anbraten, 1 EL Honig zufügen, etwas karamellisieren lassen und ca. 5 Minuten garen.
- 200 g Feta
- Baguette zum Servieren
Feta würfeln. Römersalat, Blattsalat, Radieschen, Gurke und Möhren mit dem Dressing mischen und auf Tellern anrichten. Hähnchenwürfel und Feta auf den Salat geben und mit Baguette servieren.
