Körner-Sandwich mit Feta, Rucola, Tomaten und Apfel

Name: Körner-Sandwich mit Feta, Rucola, Tomaten und Apfel
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8.0 Scheibe(n) Mehrkornbrot oder Vollkornbrot; 4.0 EL Margarine; 2.0 EL grober Senf; 150.0 g Feta; 2.0 große Tomaten; 1.0 Apfel; 1.0 Handvoll Rucola; 1.0 TL italienische Kräuter; Salz; Pfeffer

20min Gesamtzeit

Einfach

6

20min Gesamtzeit

Einfach

6

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

8 Scheibe(n)	Mehrkornbrot oder Vollkornbrot
4 EL	Margarine
2 EL	grober Senf
150 g	Feta
2 große	Tomaten
1	Apfel
1 Handvoll	Rucola
1 TL	italienische Kräuter
	Salz
	Pfeffer

Utensilien

Pfanne, beschichtet,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 428 kcal
Kohlenhydrate: 54,8 g

Fett: 18,6 g
Eiweiß: 14,4 g

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Zubereitung

8 Scheibe(n) Mehrkornbrot oder Vollkornbrot
4 EL Becel vital
2 EL grober Senf
150 g Feta
2 große Tomaten
1 Apfel
1 Handvoll Rucola

4 Brotscheiben mit Becel und 4 mit Senf bestreichen. Feta in Scheiben schneiden. Tomaten und Apfel waschen. Tomate in Scheiben schneiden, dabei den Strunk entfernen. Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln.

1 TL italienische Kräuter
Salz
Pfeffer

Die mit Becel bestrichenen Brotscheiben mit Feta, Tomaten- und Apfelscheiben belegen. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Rucola auf den Sandwiches verteilen und die anderen Brotscheiben mit der Senfseite darauf legen.