• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Steak mit Grillgemüse

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
24
4,3/5
Gesamtzeit25 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Zubereitung

    • 50 g Meerrettich aus dem Glas
    • 200 g Sauerrahm
    • 1 Zitrone
    • 1 Prise(n) Cayennepfeffer

    Meerrettich, Sauerrahm, 1 EL Zitronensaft und Cayennepfeffer verrühren.

    • 10 Snack-Paprika
    • 2 Rispen Mini-Romatomaten
    • Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Paprikaschoten und Tomaten mit Olivenöl beträufeln. Großzügig salzen und pfeffern.

    • 4 Rib-Eye-Steaks

    Steaks auf Zimmertemperatur bringen, würzen und je nach Dicke ca. 3 Minuten scharf von einer Seite anbraten. Dann wenden und weitere 3 Minuten braten, bis die Steaks "medium rare" sind.

  1. Das Fleisch abgedeckt kurz auf einem Teller ruhen lassen und das Gemüse inzwischen in derselben Pfanne unter gelegentlichem Rühren ca. 6 Minuten garen.

  2. Steaks und Gemüse gemeinsam mit der Meerrettich-Creme servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie534 kcal24 %
Eiweiß58.2 g106 %
Fett29.3 g39 %
Kohlenhydrate10.4 g3 %
Vitamin E4.1 mg34 %
Niacin22.5 mg173 %
Vitamin B1212.4 μg496 %
Vitamin C118.2 mg118 %

Tipp

Ob das Fleisch "medium" gegart ist, erkennst du am besten durch eine Druckprobe: Halte den Daumen und den Mittelfinger zusammen. Der Handballen fühlt sich jetzt etwas fester an. Diese Festigkeit entspricht in etwa dem Garpunkt "medium" deines Steaks.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Rib-Eye-Steak mit Kräuterbutter
  • Glutenfrei
  • Zuckerfrei
  • Low Carb
25min
Einfach
Gegrilltes Steak mit Bratpaprika und Mais-Salsa
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
30min
Einfach
Grillgemüse mit Süßkartoffel-Mash
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
55min
Einfach
Marinierte T-Bone-Steaks mit Bohnensalat
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h 5min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Lauchrahm mit Lachs
1 Zutat im Angebot
Lachs mit Gemüsepfanne
  • Low Carb
35min
Einfach
One-Pot-Pasta
    25min
    Einfach
    Bratkartoffeln mit Lachs
    • Glutenfrei
    35min
    Einfach