Zutaten
1 Portion
| 4 | Garnelen (frisch oder TK) |
| 1 | Ei (Gr. M) |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 EL | Panko-Paniermehl |
| geriebener Wasabi | |
| 1 EL | Weizenmehl Type 405 |
| 2 EL | neutrales Öl |
| 1 Pck. | REWE to go Karotten Ingwer Suppe |
Utensilien
Holzstäbchen, Küchenpapier,
Zubereitung
- 4 Garnelen
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
- 1 Prise(n) Salz
- 1 EL Panko-Paniermehl
- geriebener Wasabi
Garnelen evtl. auftauen lassen, abspülen und trocken tupfen. Das Ei mit dem Salz verquirlen, das Panko-Mehl je nach gewünschter Schärfe mit Wasabi vermischen.
- Holzstäbchen
- 1 EL Weizenmehl Type 405
- 2 EL neutrales Öl
Die Garnelen zuerst in Mehl wenden, dann im Ei und anschließend in der Panko-Wasabi-Mischung wälzen, dann auf einen langen Holzstäbchen stecken und im heißen Öl rundherum frittieren und garen.
- Küchenpapier
- 1 Pck. REWE to go Karotten Ingwer Suppe
In der Zwischenzeit die REWE to go Karotten Ingwer Suppe erhitzen. Den fertigen Garnelen-Spieß auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen und heiß zur Suppe servieren.
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Tipp zum Rezept
Panko kommt ursprünglich aus Japan und bezeichnet ein Paniermehl aus Brotkrumen, das beim Frittieren besonders schön knusprig wird.
Food-Redakteurin
