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Kaktus Cookies

Kaktus Cookies

Gesamtzeit2:20 Stunden

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Zutaten für 20 Stücke

20 Stücke
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handrührgerät
    • Sieb

    Zimmerwarme Butter mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Zucker und Salz dazugeben. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Milch hinzufügen und das Mehl hinein sieben. Mark einer Vanilleschote auskratzen und mit den Knethaken des Handrührgeräts alles gut verkneten. Teig abgedeckt 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

  • Du brauchst
    • Backpapier
    • Nudelholz
    • Plätzchenausstecher

    Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, Kakteen mit einem Ausstecher ausstechen und auf ein Backblech legen. Plätzchen für ca. 10 Minuten backen. Auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

  • Du brauchst
    • Nudelholz
    • Plätzchenausstecher Blume

    Fondant ausrollen und winzige Blüten daraus ausstechen. In die Mitte mit Wasser eine Zuckerperle kleben.

  • Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren und mit Lebensmittelfarbe grün färben. Plätzchen mit dem Zuckerguss bepinseln und mit weißen Zuckerstreuseln als Stacheln bestreuen. Trocknen lassen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie125 kcal6 %
Eiweiß1.42 g3 %
Fett4.56 g6 %
Kohlenhydrate19.3 g6 %
Chlorid13.1 mg2 %
Natrium5.87 mg1 %
Kalium25.3 mg1 %
Calcium6.32 mg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wenn Sie Ihren Kakteen mehr Sommerfeeling einhauchen wollen, nehmen Sie anstelle von weißen Streuseln einfach bunte.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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