Hirse-Müsli mit Apfel und Knuspermandeln

Name: Hirse-Müsli mit Apfel und Knuspermandeln
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Hirse; Salz; 75 g Mandeln, gehackt; 1 TL Honig; 2 Äpfel; 500 g Naturjoghurt; Zimt

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Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 433 kcal
Eiweiß 14.9 g
Fett 16.6 g
Kohlenhydrate 57.8 g

ErnährWert

7 /10

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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 200 g Hirse
- Salz
Hirse unter kaltem Wasser abspülen und nach Packungsanweisung in der doppelten Menge Salzwasser bissfest kochen, eventuell überschüssiges Wasser abgießen. Etwas abkühlen lassen.
Zutaten
- 75 g Mandeln, gehackt
- 1 TL Honig
- 2 Äpfel
Mandeln in einer Pfanne mit dem Honig karamellisieren. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Zutaten
- 500 g Naturjoghurt
- Zimt
Hirse mit Joghurt vermengen. Äpfel unterheben, mit Zimt abschmecken und mit den Mandeln bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	433 kcal	20 %
Eiweiß	14.9 g	27 %
Fett	16.6 g	22 %
Kohlenhydrate	57.8 g	19 %
Calcium	182 mg	18 %
Magnesium	121 mg	32 %
Eisen	4.5 mg	32 %
Ballaststoffe	5.5 g	18 %

Tipp

Da das Müsli auch kalt gut schmeckt, kannst du direkt eine größere Portion Hirse zubereiten und diese 1-2 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

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