Haferflocken-Apfel-Bällchen

Name: Haferflocken-Apfel-Bällchen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 25 portions
Ingredients: 2 grosse Äpfel; 200 g feine Haferflocken; 50 g gehackte Mandeln

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Gesamtzeit1:30 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 50 kcal
Eiweiß 1.58 g
Fett 1.6 g
Kohlenhydrate 7.8 g

ErnährWert

6 /10

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2 grosse Äpfel
200 g feine Haferflocken
50 g gehackte Mandeln

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Utensilien

Zubereitung

Du brauchst
- Küchenreibe
- Küchenmaschine
Zutaten
- 2 grosse Äpfel
- 200 g feine Haferflocken
- 50 g gehackte Mandeln
Backofen auf 150°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und fein raspeln. Haferflocken in die Küchenmaschine geben und fein zerkleinern. Zusammen mit den Mandeln unter den Apfel mischen. Gut vermengen.
Du brauchst
- Backpapier
Kleine Bällchen aus der Masse formen und nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen. Gelegentlich wenden, damit die Bällchen rundherum braun werden.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	50 kcal	2 %
Eiweiß	1.58 g	3 %
Fett	1.6 g	2 %
Kohlenhydrate	7.8 g	3 %
Ballaststoffe	1.2 g	4 %
Vitamin C	1.4 mg	1 %
Eisen	0.5 mg	4 %
Magnesium	14.6 mg	4 %

Tipp

Am besten schmecken leicht süßliche Apfelsorten, z. B. Fuji oder Golden Delicious.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

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