Name: Crunchy Halloumi Salat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 100.0 g Rucola; 200.0 g Snacktomaten; 2.0 EL Granatapfelkerne; 2.0 EL Sonnenblumenöl; 1.0 EL Balsamico Creme; Salz; Pfeffer; 100.0 g Halloumi

Zutaten für 1 Portion

1 Portion

100 g Rucola
200 g Snacktomaten
2 EL Granatapfelkerne
2 EL Sonnenblumenöl
1 EL Balsamico Creme
Salz
Pfeffer
100 g Halloumi

Utensilien

Küchenreibe,

Nährwerte pro Portion:

Energie

518 kcal

Kohlenhydrate

18.7 g

Fett

40.7 g

Eiweiß

20.6 g

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Zubereitung

Rucola
Snacktomaten
2 EL Granatapfelkerne
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico Creme
Salz
Pfeffer

Rucola und Snacktomaten waschen. Rucola auf dem Teller verteilen, Snacktomaten halbieren, zum Rucola geben und mit Granatapfelkernen garnieren. Olivenöl und Balsamico Creme über den Salat geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Küchenreibe

100 g Halloumi

Halloumi reiben mit einer groben Küchenreibe. Pfanne erhitzen und den Halloumi für ca. 5 Minuten darin kross braten. Crunchy Halloumi über den Salat geben und genießen.