Hähnchen-Wraps mit Gemüse

Hähnchen-Wraps mit Gemüse

Gesamtzeit
Einfach
17

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Zubereitung

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Currypulver

Hähnchenfleisch in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Hähnchen darin rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen, beiseitestellen.

  • 0.5 Bd. Schnittlauch
  • 200 g körniger Frischkäse

Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Frischkäse damit vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 1 Dose(n) Kidneybohnen (255 g)
  • 2 Tomaten
  • 3 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 rote Zwiebel

Kidneybohnen abgießen und unter fließendem Wasser abspülen. Tomaten waschen und würfeln. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

  • 4 Vollkorn-Wraps

Wraps kurz in einer heißen Pfanne erwärmen, dann jeweils mit dem Schnittlauch-Frischkäse bestreuen und anschließend Hähnchen, Bohnen, Tomaten und Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und aufrollen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

616 kcal

Kohlenhydrate

59.6 g

Fett

25.5 g

Eiweiß

38.8 g

Hähnchen-Wraps mit Gemüse

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