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Hähnchen-Wraps mit Gemüse

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Hähnchen-Wraps mit Gemüse

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 300 g Hähnchenbrustfilet
    • 1 EL Öl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Currypulver

    Hähnchenfleisch in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Hähnchen darin rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen, beiseitestellen.

  • Zutaten
    • 0.5 Bund Schnittlauch
    • 200 g körniger Frischkäse

    Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Frischkäse damit vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Zutaten
    • 1 Dose(n) Kidneybohnen
    • 2 Tomaten
    • 3 EL Sonnenblumenkerne
    • 1 rote Zwiebel

    Kidneybohnen abgießen und unter fließendem Wasser abspülen. Tomaten waschen und würfeln. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

  • Zutaten
    • 4 Vollkorn-Wraps

    Wraps kurz in einer heißen Pfanne erwärmen, dann jeweils mit dem Schnittlauch-Frischkäse bestreuen und anschließend Hähnchen, Bohnen, Tomaten und Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und aufrollen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie616 kcal28 %
Eiweiß38.8 g71 %
Fett25.5 g34 %
Kohlenhydrate59.6 g20 %
Eisen4.2 mg30 %
Vitamin B120.6 μg24 %
Ballaststoffe8.6 g29 %
Calcium157 mg16 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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