Gourmet-Wrap mit Pilzen und Rucola

Name: Gourmet-Wrap mit Pilzen und Rucola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Regional
Ingredients: 250.0 g REWE Feine Welt Pepperballs Chilli; 50.0 g Rucola; 250.0 g Weiße Champignons; 250.0 g Braune Champignons; 150.0 g Kräuterseitlinge; 1.0 EL Butter; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; 4.0 Zweig(e) Thymian; 100.0 g Frischkäse; 4.0 Wraps; Salz; Pfeffer

30min Gesamtzeit

Einfach

33

30min Gesamtzeit

Einfach

33

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

250 g	REWE Feine Welt Pepperballs Chilli
50 g	Rucola
250 g	Weiße Champignons
250 g	Braune Champignons
150 g	Kräuterseitlinge
1 EL	Butter
1 Zehe(n)	Knoblauch
4 Zweig(e)	Thymian
100 g	Frischkäse
4	Wraps
	Salz
	Pfeffer

Utensilien

Knoblauchpresse, Butterbrotpapier,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 427 kcal
Kohlenhydrate: 41,1 g

Fett: 23,8 g
Eiweiß: 15,6 g

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Zubereitung

Knoblauchpresse

250 g REWE Feine Welt Pepperballs Chilli
50 g Rucola
250 g Weiße Champignons
250 g Braune Champignons
150 g Kräuterseitlinge
1 EL Butter
1 Zehe(n) Knoblauch
4 Zweig(e) Thymian

Pepperballs in dünne Scheiben schneiden. Rucola waschen und abtropfen lassen. Pilze in Scheiben schneiden und in etwas Butter anbraten. Knoblauch schälen und hinein pressen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen streifen. Pilze mit der Hälfte des Thymians würzen.

Butterbrotpapier

100 g Frischkäse
4 Wraps
Salz
Pfeffer

Frischkäse mit dem übrigen Thymian würzen und auf den Wraps verstreichen. Rucola, Pepperballscheiben und Pilze darauf verteilen und kompakt einrollen. Wer möchte kann den Wrap halbieren und jeweils zur Hälfte mit der Schnittseite nach unten in Butterbrotpapier wickeln und zusammenbinden.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 427 kcal
Kohlenhydrate: 41,1 g

Fett: 23,8 g
Eiweiß: 15,6 g

Tipp zum Rezept

Pilze sollten möglichst frisch verarbeitet werden und im Kühlschrank maximal 2 Tage gelagert werden. Tiefgefroren sind sie 6 bis 8 Monate haltbar. Allerdings müssen die Pilze dann unaufgetaut mit Wasser gegart und sofort gegessen werden.