Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
250 g
REWE Feine Welt Pepperballs Chilli
50 g
Rucola
250 g
Weiße Champignons
250 g
Braune Champignons
150 g
Kräuterseitlinge
1 EL
Butter
1 Zehe(n)
Knoblauch
2 Zweig(e)
Thymian
Pepperballs in dünne Scheiben schneiden. Rucola waschen und abtropfen lassen. Pilze in Scheiben schneiden und in etwas Butter anbraten. Knoblauch schälen und hinein pressen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen streifen. Pilze mit der Hälfte des Thymians würzen.
Zutaten
100 g
Frischkäse
2 Zweig(e)
Thymian
Salz
Pfeffer
Frischkäse ebenfalls mit Thymian würzen und auf den Wraps verstreichen. Rucola, Pepperballscheiben und Pilze darauf verteilen und kompakt einrollen. Wer möchte kann den Wrap halbieren und jeweils zur Hälfte mit der Schnittseite nach unten in Butterbrotpapier wickeln und zusammenbinden.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
570 kcal
26 %
Kohlenhydrate
37 g
12 %
Eiweiß
20 g
36 %
Fett
37 g
49 %
Vitamin C
75.8 mg
76 %
Vitamin A
1.8 μg
Jod
55.9 μg
37 %
Vitamin E
3.3 mg
27 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Pilze sollten möglichst frisch verarbeitet werden und im Kühlschrank maximal zwei Tage gelagert werden. Tiefgefroren sind sie sechs bis acht Monate haltbar. Allerdings müssen die Pilze dann unaufgetaut mit Wasser gegart werden und sofort gegessen werden.
