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Geröstete Kichererbsen mit Curry

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Geröstete Kichererbsen mit Curry

Gesamtzeit55 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Zutaten
    • 250 g Kichererbsen (Dose)

    Kichererbsen abgießen und gut abtropfen lassen, dann auf Küchenpapier ausbreiten und trocken tupfen.

  • Zutaten
    • 1 EL Olivenöl

    Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl vermengen, dann auf einem Backblech gleichmäßig ausbreiten.

  • Auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen, bis die Kichererbsen schön braun und knusprig sind.

  • Zutaten
    • Salz
    • 1 TL Currypulver

    In eine Schüssel füllen, mit Salz und Currypulver vermengen und genießen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie219 kcal10 %
Eiweiß9.4 g17 %
Fett8.5 g11 %
Kohlenhydrate30.3 g10 %
Eisen3.5 mg25 %
Ballaststoffe5.8 g19 %
Calcium81 mg8 %
Magnesium60.3 mg16 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Toll schmeckt auch die Kombination aus Salz und Paprikapulver und für alle, die gern süß essen, aus Zimt und Honig!

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