Geröstete Kichererbsen mit Curry

Name: Geröstete Kichererbsen mit Curry
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Kichererbsen (Dose); 1 EL Olivenöl; etwas Salz; 1 TL Currypulver

108 Bewertungen

Gesamtzeit55 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 219 kcal
Eiweiß 9.4 g
Fett 8.5 g
Kohlenhydrate 30.3 g

ErnährWert

7 /10

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250 g Kichererbsen (Dose)
1 EL Olivenöl
etwas Salz
1 TL Currypulver

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Zutaten
- 250 g Kichererbsen (Dose)
Kichererbsen abgießen und gut abtropfen lassen, dann auf Küchenpapier ausbreiten und trocken tupfen.
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl vermengen, dann auf einem Backblech gleichmäßig ausbreiten.
Auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen, bis die Kichererbsen schön braun und knusprig sind.
Zutaten
- Salz
- 1 TL Currypulver
In eine Schüssel füllen, mit Salz und Currypulver vermengen und genießen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	219 kcal	10 %
Eiweiß	9.4 g	17 %
Fett	8.5 g	11 %
Kohlenhydrate	30.3 g	10 %
Eisen	3.5 mg	25 %
Ballaststoffe	5.8 g	19 %
Calcium	81 mg	8 %
Magnesium	60.3 mg	16 %

Tipp

Toll schmeckt auch die Kombination aus Salz und Paprikapulver und für alle, die gern süß essen, aus Zimt und Honig!

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Renate

Das Rezept ist super, ist auch gut angekommen
aber.....
kann ich auch getrocknete Kichererbsen einweichen und dann gleich rösten oder muss ich sie vorher noch kochen (weil rohe Kichererbsen giftig sein sollen)