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Wraps mit Falafel und Gemüse

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91 Bewertungen
Gesamtzeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen
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Utensilien

  • Sparschäler
  • Küchenreibe

Zubereitung

    • Sparschäler
    • Küchenreibe
    • 250 g REWE Bio Cherry Rispentomaten
    • 2 große Möhren
    • 1 Kopf Rotkohl
    • 175 g REWE Bio Falafel

    Tomaten waschen und vierteln. Möhren waschen, schälen und grob reiben. Rotkohl waschen und in feine Streifen schneiden. Falafel nach Packungsanleitung zubereiten.

    • 4 REWE Beste Wahl Tortilla Wraps
    • 200 g REWE Beste Wahl Crème fraîche
    • Salz
    • Pfeffer
    • 15 g Dill

    Tortilla-Wraps nach Packungsanweisung erwärmen. Mit Crème fraîche bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dill waschen, trocken tupfen, fein hacken und darüberstreuen.

  1. Mit Tomaten, Möhren, Rotkohl und je 4 Falafelbällchen belegen und aufrollen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie599 kcal27 %
Eiweiß18.2 g33 %
Fett24.7 g33 %
Kohlenhydrate80 g27 %
Folat320 µg80 %
Ballaststoffe19.8 g66 %
Calcium304 mg30 %
Eisen5.6 mg40 %

Tipp

Wer mag, kann Falafel durch Räucherlachs, Hähnchenbrust oder gekochte Eier ersetzen.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Anja Corvin

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