Wraps mit Falafel und Gemüse

Name: Wraps mit Falafel und Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g REWE Bio Cherry Rispentomaten; 2 grosse Möhren; 1 Kopf Rotkohl; 175 g REWE Bio Falafel; 4 REWE Beste Wahl Tortilla Wraps; 200 g REWE Beste Wahl Crème fraîche; Salz; Pfeffer; 15 g Dill

91 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 599 kcal
Eiweiß 18.2 g
Fett 24.7 g
Kohlenhydrate 80 g

ErnährWert

8 /10

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Utensilien

Sparschäler
Küchenreibe

Zubereitung

Du brauchst
- Sparschäler
- Küchenreibe
Zutaten
- 250 g REWE Bio Cherry Rispentomaten
- 2 grosse Möhren
- 1 Kopf Rotkohl
- 175 g REWE Bio Falafel
Tomaten waschen und vierteln. Möhren waschen, schälen und grob reiben. Rotkohl waschen und in feine Streifen schneiden. Falafel nach Packungsanleitung zubereiten.
Zutaten
- 4 REWE Beste Wahl Tortilla Wraps
- 200 g REWE Beste Wahl Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
- 15 g Dill
Tortilla-Wraps nach Packungsanweisung erwärmen. Mit Crème fraîche bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dill waschen, trocken tupfen, fein hacken und darüberstreuen.
Mit Tomaten, Möhren, Rotkohl und je 4 Falafelbällchen belegen und aufrollen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	599 kcal	27 %
Eiweiß	18.2 g	33 %
Fett	24.7 g	33 %
Kohlenhydrate	80 g	27 %
Folat	320 µg	80 %
Ballaststoffe	19.8 g	66 %
Calcium	304 mg	30 %
Eisen	5.6 mg	40 %

Tipp

Wer mag, kann Falafel durch Räucherlachs, Hähnchenbrust oder gekochte Eier ersetzen.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Anja Corvin

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