Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:

Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.

  • rewe.de
  • Jobs bei REWE

Fisch-Spinat-Ragout mit Möhren-Kartoffelstampf

23 Bewertungen
Fisch-Spinat-Ragout mit Möhren-Kartoffelstampf

Gesamtzeit40 Minuten

SchwierigkeitMittel
  • Energie 512 kcal
  • Eiweiß 30.9 g
  • Fett 25.7 g
  • Kohlenhydrate 41.6 g
Gauge Wheel

ErnährWert

9 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Sparschäler
  • Kartoffelstampfer

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Sparschäler
    Zutaten
    • 250 g Kartoffeln (mehligkochend)
    • 250 g Möhren
    • Salz
    • 1 EL Rapsöl
    • 300 g TK-Blattspinat (in kleinen Portionsstücken)

    Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Beides in einen Topf geben, 125 ml Wasser zugeben, salzen und ca. 15 Min. garen. Öl in einem Topf erhitzen, den Spinat zugeben, einen Schuss Wasser zugießen und zugedeckt in ca. 8 Min. auftauen lassen. Ab und zu rühren und evtl. noch Wasser nachgießen.

  • Du brauchst
    • Kartoffelstampfer
    Zutaten
    • 150 ml Milch
    • Pfeffer
    • Muskat
    • 200 g Lachsfilet
    • 2 EL Schmand

    Milch in einem Topf erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Kartoffeln und Möhren stampfen, dabei die Milch zugeben und ggf. nachwürzen, warm halten. Lachs in mundgerechte Würfel schneiden. Schmand unter den Spinat rühren, salzen und pfeffern. Lachswürfel zugeben und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 4–5 Min. gar ziehen lassen. Fisch-Spinat-Ragout mit dem Püree servieren.

Dieses ausgewogene Gericht eignet sich optimal für Mütter während der Stillzeit. Weitere Rezepte und Tipps für die Stillzeit findest du hier.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie512 kcal23 %
Eiweiß30.9 g56 %
Fett25.7 g34 %
Kohlenhydrate41.6 g14 %
Vitamin A3360 μg420 %
Folat258.8 µg65 %
Vitamin E6.3 mg53 %
Eisen6.8 mg49 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Statt Lachs passt übrigens auch weißes, festes Fischfilet wie Rotbarsch oder Seelachs.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Nudeln mit Lachssahnesauce und Brokkoli

30 min
Einfach

Ofen-Lachs mit Kartoffeln und Gemüse

50 min
Einfach

Kaltes Buffet

1h 30min
Mittel

Zucchinigemüse mit Lachs

35 min
Einfach
  • Sie befinden sich hier:
  • REWE.de
  • Rezepte
  • Fisch-Spinat-Ragout mit Möhren-Kartoffelstampf
 
Rewe Dein Markt Icon

Weitere Rezepte auf rewe.de/rezepte