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Cupcake Uhr zu Silvester

Cupcake Uhr zu Silvester

Gesamtzeit1:20 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
Was ist das?
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer

    120 g Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Langsam die Eier unterrühren. 2 EL Kakaopulver mit 2 EL Milch glatt rühren und dann unterrühren. Saure Sahne dazugeben und Mehl, Backpulver und Natron portionsweise hinein sieben. Salz zufügen und den Teig nochmals gut durchrühren.

  • Du brauchst
    • Muffinform
    • Papier-Muffinförmchen
    • Holzstäbchen

    Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig hineinfüllen. Cupcakes für 20 Minuten backen (Stäbchenprobe!) und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

  • 50 g Butter mit der Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Sahne und 1 Prise Salz dazugeben und alles gut vermischen. Langsam das restliche Kakaopulver und den Puderzucker unterrühren. Solange rühren bis eine cremige Masse entsteht.

  • Du brauchst
    • Teigrolle
    • Plätzchenausstecher

    Cupcakes dünn mit dem Frosting bestreichen. Grünes Fondant ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Kleeblätter in der Größe des Cupcakes ausstechen. Weißes Fondant ausrollen und die Zahlen 1-12 ausstechen. Die Zahlen von unten leicht anfeuchten und auf die Kleeblätter setzen. Kleeblätter auf das Frosting legen.

  • Muffins auf einem großen Teller im Uhrzeigersinn anordnen und zwei Mikado Sticks als Zeiger mittig platzieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie (pro Stück)384 kcal19 %
Eiweiß (pro Stück)4.52 g8 %
Fett (pro Stück)19.7 g60 %
Kohlenhydrate (pro Stück)46.2 g17 %
Natrium93 mg17 %
Chlorid47.8 mg6 %
Kalium296 mg15 %
Phosphor128 mg18 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Machen Sie ein Spiel draus und schieben Sie die Zeiger jede Stunde weiter. Erst nach 12 dürfen die leckeren Cupcakes verzehrt werden.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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