Wiener Würstchen abgießen. Blätterteig in ca. 1 cm breite Streifen schneiden und um die Würstchen wickeln.
Du brauchst
Holzspieße
Backpapier
Backpinsel
Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Paprika gründlich waschen, entkernen und zu Dreiecken schneiden. Würstchen auf einen Spieß stecken. Auf die Spitze ein Paprika Dreieck stecken. Eigelb und Milch verrühren. Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit der Eier-Milch bestreichen und ca. 10 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
238 kcal
11 %
Eiweiß
8.2 g
15 %
Fett
19.6 g
26 %
Kohlenhydrate
7.12 g
2 %
Chlorid
699 mg
84 %
Vitamin C
43 mg
43 %
Natrium
440 mg
80 %
Kalium
201 mg
10 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Vegetarier nehmen einfach vegetarische Würstchen aus Soja. Und für den extra Frische-Kick kannst du einfach einen Kräuterquark zum Dippen servieren.
Food-Redakteurin Dörthe Meyer
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