• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Bulgursalat mit Möhrengrün

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
13 Bewertungen
Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Zubereitung

    • 1 EL Rewe Bio Gemüsebrühe (Pulver)
    • 1 EL Tomatenmark
    • 200 g REWE Bio Bulgur

    Gemüsebrühpulver und Tomatenmark in 350 ml heißem Wasser auflösen und darin den Bulgur für ca. 10 Minuten quellen und anschließend etwas abkühlen lassen.

    • 3 Stängel Möhrengrün
    • 15 g glatte Petersilie
    • 50 g REWE Beste Wahl getrocknete Tomaten
    • 100 g Gurke

    In der Zwischenzeit das Möhrengrün und die Petersilie fein hacken. Die Tomaten mit Küchenpapier abtupfen und zu kleinen Würfeln verarbeiten. Übriges Tomatenöl zur Seite stellen. Die Gurke waschen und ebenfalls würfeln. Alles zum Bulgur geben und gut vermischen.

    • Salz
    • Pfeffer

    Etwas Öl von den getrockneten Tomaten unter den Salat geben und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie216 kcal10 %
Kohlenhydrate42.3 g14 %
Fett3.35 g4 %
Eiweiß5.81 g11 %
Ballaststoffe6.29 g21 %
Vitamin C17.3 mg17 %
Magnesium81.7 mg22 %
Vitamin B10.2 mg17 %

Tipp

Für einen ausgefallenen Frischekick mische noch einige Granatapfelkerne mit unter den Salat.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.