• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Aprikosen-Eis

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Eine Bewertung
Gesamtzeit8:50 Stunden
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 10 Portionen
10 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Pürierstab
  • oder
  • Küchenmaschine
  • Backpapier
  • Kastenform

Zubereitung

    • Pürierstab
    • oder
    • Küchenmaschine
    • 650 g Aprikosen
    • 200 ml REWE Bio Schlagsahne
    • 300 g REWE Bio Naturjoghurt
    • 1 Packung(en) Vanillinzucker
    • 75 g Zucker

    2 Aprikosen beiseite legen. Restliche Aprikosen waschen, entsteinen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Mit Sahne, Joghurt, Vanillezucker und Zucker fein pürieren. In einer Schale 3 Stunden einfrieren, währenddessen ab und zu umrühren.

    • Backpapier
    • 200 g Zartbitterschokolade

    Schokolade hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Dünn auf Backpapier zu 5 Rechtecken (ca. 25 x 7 cm) aufstreichen. Trocknen lassen.

    • Kastenform

    Aprikoseneis gut durchrühren und ca. ⅙ davon auf dem Boden einer Kastenkuchenform (26 cm) verstreichen. Mit einer Schokoladenplatte belegen und immer so weiter schichten. Die letzte Schicht sollte Aprikoseneis sein. Abgedeckt mindestens 5 Stunden (am Besten über Nacht) einfrieren.

    • 50 g Schokoraspel

    Durchgefrorenes Eis aus dem Tiefkühler nehmen und ca. 15 Minuten antauen lassen. Übrige Aprikosen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Eis auf eine Platte stürzen. Mit Schokoraspeln und Aprikosenspalten dekoriert servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 4/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie274 kcal12 %
Kohlenhydrate30.7 g10 %
Fett15.4 g21 %
Eiweiß4.22 g8 %
Ballaststoffe3.07 g10 %
Vitamin A254 μg32 %
Magnesium55 mg15 %
Eisen4.18 mg30 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Erdbeer-Minz-Eis
Mocca-Eiskonfekt
Bananen-Softeis
Himbeer-Erdnuss-Eis

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.