Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke würfeln, dann in einer Pfanne rundherum knusprig braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Eier hart kochen, pellen und in Stücke schneiden, Mais abgießen, Schnittlauch in feine Ringe schneiden, Walnüsse grob hacken, Mango schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Alles in eine große Salatschüssel geben.
Hüttenkäse mit Paprikapulver und Honig verrühren, dann zum Salat in die Schüssel geben und alles vorsichtig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Schälchen servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
684 kcal
31 %
Eiweiß
44 g
80 %
Fett
37.6 g
50 %
Kohlenhydrate
43.7 g
15 %
Vitamin C
24.1 mg
24 %
Calcium
270 mg
27 %
Magnesium
97.3 mg
26 %
Natrium
684 mg
124 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Achtung nicht jede Mangosorte verändert die Farbe ihrer Schale mit dem Reifegrad. Manche Früchte bleiben grün. Dann kann dir deine Nase weiterhelfen: Ist die Frucht reif, verströmt sie einen intensiven, fruchtigen Duft.
