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Himbeer-Erdnuss-Eis

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Himbeer-Erdnuss-Eis

Gesamtzeit1:30 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Küchenmaschine
  • oder
  • Pürierstab
  • Sieb

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Küchenmaschine
    • oder
    • Pürierstab
    Zutaten
    • 500 g REWE Beste Wahl Himbeeren (TK)
    • 50 g REWE Bio Creamy Erdnussbutter
    • 400 g Kondensmilch (gezuckert)

    Gefrorene Himbeeren 5-10 Minuten antauen lassen. 100 g davon beiseite stellen und ganz auftauen lassen. Den Rest mit Erdnussbutter und Kondensmilch in der Küchenmaschine oder einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab fein pürieren. In einer Schale ca. 1 Stunde einfrieren.

  • Du brauchst
    • Sieb
    Zutaten
    • 1 Paeckchen Vanillezucker
    • 20 g Erdnüsse (ungesalzen)

    Restliche Himbeeren mit 50 ml Wasser und Vanillezucker fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Erdnüsse hacken.

  • Eis zu Kugeln portionieren und mit Himbeersoße und Erdnüssen servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 4/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie492 kcal22 %
Kohlenhydrate69.6 g23 %
Fett17.7 g24 %
Eiweiß14.7 g27 %
Ballaststoffe7.74 g26 %
Vitamin C29.9 mg30 %
Magnesium93.5 mg25 %
Vitamin E2.42 mg20 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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