Zubereitung
- Backpapier
- 3 Bananen (sehr reif, ca. 350 g)
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und nebeneinander, am Besten auf Backpapier mindestens 6 Stunden einfrieren.
- Zestenreibe
- 1 Bio Zitrone
- 100 REWE Bio Saure Sahne
- 3 EL Zucker
Gefrorene Bananenscheiben ca. 10 Minuten antauen lassen. Zitrone heiß waschen, trocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Saft, saure Sahne, Zucker und 1 TL Zitronenabrieb verrühren.
- Küchenmaschine
- oder
- Pürierstab
Bananen mit Zitronen-Sahne in der Küchenmaschine oder einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab zu einem cremigen Eis pürieren. Sofort anrichten und mit restlichem Zitronenabrieb bestreut servieren.
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