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Apfelkuchen mit Blätterteig

Apfelkuchen mit Blätterteig

Gesamtzeit1:10 Stunde

Zubereitung40 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 12 Portionen

12 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Tarteform
    Zutaten
    • 1 rolle-n REWE Beste Wahl Frischer Blätterteig

    Blätterteig ausrollen und einen Kreis mit 30 cm Durchmesser ausschneiden. Tarteform mit Öl einfetten und den Teig hineinlegen. Mit einer Gabel einige Löcher hineinstechen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Zutaten
    • 200 g REWE Bio Schmand
    • 2 Eier
    • 2 Paeckchen Bourbon-Vanillezucker
    • 80 g ja! Raffinade-Zucker

    Schmand mit 2 Eiern, Vanillezucker und Zucker glattrühren. Schmandmasse auf dem Blätterteig verteilen.

  • Zutaten
    • 4 Äpfel
    • 0.5 Zitrone

    Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Dann auf der Schmandmasse kreisförmig wie eine Rose einschichten. Apfelkuchen für 30 Minuten backen.

  • Zutaten
    • 3 EL REWE Bio Ahornsirup

    Vor dem Servieren mit Ahornsirup beträufeln.

Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie227 kcal10 %
Eiweiß2.72 g5 %
Fett13.4 g18 %
Kohlenhydrate24.1 g8 %
Calcium25.3 mg3 %
Kalium111 mg6 %
Vitamin C7.72 mg8 %
Magnesium8.27 mg2 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Schneller geht es, wenn sie die Äpfel einfach so auf der Schmandmasse verteilen.
 

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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