Zutaten
12 Portionen
| 1 Rolle(n) | REWE Beste Wahl Frischer Blätterteig |
| Öl für die Form | |
| 200 g | REWE Bio Schmand |
| 2 | Eier |
| 2 Pck. | Bourbon-Vanillezucker |
| 80 g | ja! Raffinade-Zucker |
| 4 | Äpfel |
| 0,5 | Zitrone |
| 3 EL | REWE Bio Ahornsirup |
Utensilien
Tarteform,
Zubereitung
- Tarteform
- 1 Rolle(n) REWE Beste Wahl Frischer Blätterteig
- Öl für die Form
Blätterteig ausrollen und einen Kreis mit 30 cm Durchmesser ausschneiden. Tarteform mit Öl einfetten und den Teig hineinlegen. Mit einer Gabel einige Löcher hineinstechen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 200 g REWE Bio Schmand
- 2 Eier
- 2 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- 80 g ja! Raffinade-Zucker
Schmand mit Eiern, Vanillezucker und Zucker glattrühren. Schmandmasse auf dem Blätterteig verteilen.
- 4 Äpfel
- 0,5 Zitrone
Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Dann auf der Schmandmasse kreisförmig wie eine Rose einschichten. Apfelkuchen für 30-40 Minuten backen.
- 3 EL REWE Bio Ahornsirup
Vor dem Servieren mit Ahornsirup beträufeln.
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Tipp zum Rezept
Schneller geht es, wenn du die Äpfel einfach so auf der Schmandmasse verteilst.
Food-Redakteurin
