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Gnocchipfanne mit Spinat und Champignons

Gnocchipfanne mit Spinat und Champignons

Gesamtzeit
Einfach
132

Zubereitung

  • 1 rote Zwiebel
  • 250 g braune Champignons
  • 300 g Blattspinat

Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Blattspinat waschen. 

  • 1 EL Butter
  • 500 g Gnocchi
  • Salz
  • Pfeffer

Butter in einer Pfanne erhitzen und Gnocchi darin anbraten bis sie etwas Farbe bekommen haben. Zwiebel und Champignons dazugeben und einige Minuten mitbraten. Spinat zum Schluss unterheben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. 

Gnocchipfanne mit Spinat und Champignons

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