Zebra-Blechkuchen mit Schokolade

Name: Zebra-Blechkuchen mit Schokolade
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 20
Ingredients: 250 g Butter; 500 g Zartbitterschokolade; 8 Eier; 300 g Zucker; 100 g Mehl; 2 Paeckchen Backpulver; 200 g weiße Schokolade

79 Bewertungen

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 389 kcal
Eiweiß 6.1 g
Fett 23.5 g
Kohlenhydrate 39.9 g

ErnährWert

4 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Handmixer
Backpapier
Holzstäbchen

Zubereitung

Zutaten
- 250 g Butter
- 500 g Zartbitterschokolade
Die Butter in einem Topf schmelzen, Zartbitterschokolade einrühren und in der Butter mitschmelzen. Backofen auf 185°C Umluft vorheizen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 8 Eier
- 300 g Zucker
- 100 g Mehl
- 2 Paeckchen Backpulver
Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem Zucker schaumig mixen, dann nach und nach Mehl und Backpulver zugeben, sodass ein glatter Teig entsteht. Den Schoko-Butter-Mix dazugeben und untermixen.
Du brauchst
- Backpapier
- Holzstäbchen
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 25 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Komplett auskühlen lassen.
Zutaten
- 200 g weiße Schokolade
Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit Hilfe einer Gabel den Kuchen damit streifenförmig verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	389 kcal	18 %
Eiweiß	6.1 g	11 %
Fett	23.5 g	31 %
Kohlenhydrate	39.9 g	13 %

Tipp

Wer mag, kann diesen Kuchen auch nach Lust und Laune noch mit Zucker-, Krokant- oder Pistazienstreuseln garnieren.

Food-Redakteurin
Julia Windhövel

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