Zutaten
8 Stücke
| 150 g | Schmand |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 8 Scheibe(n) | Toast (oder anderes Brot) |
| 100 g | Speckwürfel |
| 1 | rote Zwiebel |
Zubereitung
- 150 g Schmand
- Salz
- Pfeffer
- 8 Scheibe(n) Toast (oder anderes Brot)
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Schmand mit Salz und Pfeffer glatt rühren. Brote damit bestreichen.
- 100 g Speckwürfel
- 1 rote Zwiebel
Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Zwiebel schälen und in feine Würfel oder Ringe schneiden. Speck und Zwiebel auf dem Schmand verteilen.
Brote auf dem Rost des Backofens im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und diagonal halbieren.
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Tipp zum Rezept
Wer keinen Speck im Haus hat, kann auch rohen oder gekochten Schinken in Streifen schneiden und die Brote damit belegen.
