Rezepte 
Ernährung 
Wissen mit Nährwert 
Suche 
Ernährungspläne Zutaten
12 Portionen
| 375 g | Weizenmehl 550 |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| Salz | |
| 300 ml | Sojadrink |
| 150 ml | Rapsöl (mit Buttergeschmack) |
| 50 g | vegane Zartbitterschokolade |
| Fett für die Form | |
| 150 g | Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| bunte Zuckerstreusel |
Zubereitung
- Handmixer
- 375 g Weizenmehl 550
- 1 Pck. Backpulver
- 250 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise(n) Salz
- 300 ml Sojadrink
- 150 ml Rapsöl (mit Buttergeschmack)
- 50 g vegane Zartbitterschokolade
Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz, Sojadrink und Rapsöl zu einem glatten Teig verrühren. Schokolade fein hacken und unterheben.
- Gugelhupf-Form 22cm
- Fett für die Form
Eine Kranzform fetten, den Teig hineingeben und ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe). Kuchen abkühlen lassen.
- 150 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- bunte Zuckerstreusel
Puderzucker und Zitronensaft zu einem Guss verrühren und den Kuchen damit bestreichen. Sofort mit bunten Zuckerstreuseln verzieren.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung
