Vegane Schlagsahne

Vegane Schlagsahne

5min Gesamtzeit
Einfach
4

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Zubereitung

  • Sieb
  • 1 Dose(n) Kichererbsen

Kichererbsen abgießen und das Kichererbsenwasser auffangen. Die Kichererbsen für ein anderes Rezept verwenden.

  • Handmixer
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 TL Zucker

Kichererbsenwasser mit Vanillezucker und Zucker einige Minuten mit einem Rührgerät aufschlagen, bis ein fester Schaum entsteht. 

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

36 kcal

Kohlenhydrate

8,19 g

Fett

0,18 g

Eiweiß

0,5 g

Vegane Schlagsahne

Tipp zum Rezept

Die vegane Sahne schmeckt wunderbar zu Kuchen und Obst. Den Kichererbsenschnee nennt man übrigens Aquafaba. Erfahre hier mehr über Aquafaba.

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