Name: Spinat-Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Ingredients: 450.0 g ja! TK Rahmspinat; 4.0 ja! Eier (M); Salz; Pfeffer; 8.0 Scheibe(n) ja! Vollkorntoast; 200.0 g ja! Gouda (jung); Öl für die Form; 100.0 g ja! Pesto alla Calabrese

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

450 g ja! TK Rahmspinat
4 ja! Eier (M)
Salz
Pfeffer
8 Scheibe(n) ja! Vollkorntoast
200 g ja! Gouda (jung)
Öl für die Form
100 g ja! Pesto alla Calabrese

Utensilien

Küchenreibe, Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),

Nährwerte pro Portionen:

Energie

607 kcal

Kohlenhydrate

34.4 g

Fett

40.6 g

Eiweiß

29.2 g

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Zubereitung

450 g ja! TK Rahmspinat
4 ja! Eier (M)
Salz
Pfeffer

Rahmspinat vollständig auftauen lassen. Eier kräftig verquirlen und den Spinat unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

8 Scheibe(n) ja! Vollkorntoast

Toastscheiben vierteln und unter die Spinatmischung heben. 30 Minuten durchziehen lassen.

Küchenreibe
Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

200 g ja! Gouda (jung)
Öl für die Form
100 g ja! Pesto alla Calabrese

Inzwischen den Gouda reiben und eine Auflaufform mit Öl auspinseln. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Spinat-Toast-Mischung locker in die Auflaufform geben. Pesto klecksartig darauf verteilen und mit Gouda bestreuen. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.