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Spinat-Auflauf

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2 Bewertungen
Gesamtzeit2:25 Stunden
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Küchenreibe
  • Auflaufform

Zubereitung

    • 450 g ja! TK Rahmspinat
    • 4 ja! Eier (M)
    • Salz
    • Pfeffer

    Rahmspinat vollständig auftauen lassen. Eier kräftig verquirlen und den Spinat unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    • 8 Scheibe(n) ja! Vollkorntoast

    Toastscheiben vierteln und unter die Spinatmischung heben. 30 Minuten durchziehen lassen.

    • Küchenreibe
    • Auflaufform
    • 200 g ja! Gouda (jung)
    • Öl für die Form
    • 100 g ja! Pesto alla Calabrese

    Inzwischen den Gouda reiben und eine Auflaufform mit Öl auspinseln. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Spinat-Toast-Mischung locker in die Auflaufform geben. Pesto klecksartig darauf verteilen und mit Gouda bestreuen. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 5/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie607 kcal28 %
Kohlenhydrate34.4 g11 %
Fett40.6 g54 %
Eiweiß29.2 g53 %
Vitamin A1240 μg155 %
Vitamin C52.9 mg53 %
Folat238 µg60 %
Eisen7.41 mg53 %

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