Vegane Donuts

Name: Vegane Donuts
Prep time: 35 min
Cook time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 450 g Mehl; 0.5 TL Salz; 1 Paeckchen Hefe; 150 g Zucker; 200 ml Vanille-Sojamilch; 125 g vegane Margarine; Mehl für das Blech; Fett zum Frittieren; 100 g Puderzucker

249 Bewertungen

Gesamtzeit1:40 Stunde

Zubereitung35 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 302 kcal
Eiweiß 4.63 g
Fett 9 g
Kohlenhydrate 50.8 g

ErnährWert

5 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Stück

0 Stück

Du siehst die Zutaten für 0 Stück. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Handmixer
Teigrolle
Sieb

Zubereitung

Zutaten
- 450 g Mehl
- 0.5 TL Salz
- 1 Paeckchen Hefe
- 1 EL Zucker
- 200 ml Vanille-Sojamilch
Mehl und Salz mischen, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineingeben. 1 EL vom Zucker zugeben. Die gesamte Sojamilch leicht erwärmen und ca. 4 EL davon in die Mulde geben. Mit etwas Mehl vom Rand einen Vorteig mischen und abgedeckt ca. 15. Minuten gehen lassen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 110 g Zucker
- 125 g vegane Margarine
Restlichen Zucker, Sojamilch und Margarine zugeben und zu einem glatten Hefeteig verkneten. Teig ca. 30 Minuten gehen lassen.
Du brauchst
- Teigrolle
Zutaten
- Mehl für das Blech
Teig erneut durchkneten und ca. 2 cm dick ausrollen. Aus dem Teig insgesamt ca. 12 Donuts ausschneiden oder ausstechen. Donuts auf ein bemehltes Backblech legen, abdecken und ca. 20 Minuten gehen lassen.
Du brauchst
- Sieb
Zutaten
- Fett zum Frittieren
- 100 g Puderzucker
Fett in einem großen Topf erhitzen und je drei Donuts auf einmal in dem heißen Fett 2-3 Minuten frittieren. Puderzucker in einen tiefen Teller sieben und fertige Donuts darin wälzen.

Vegane Donuts sind kinderleicht gemacht. Erfahre hier, wie du das leckere Gebäck zubereitest!

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	302 kcal	14 %
Eiweiß	4.63 g	8 %
Fett	9 g	12 %
Kohlenhydrate	50.8 g	17 %
Vitamin A	63.3 μg	8 %
Calcium	23.7 mg	2 %
Magnesium	15 mg	4 %
Phosphor	39.9 mg	6 %

Tipp

Zum Ausstechen der Donuts gibt es spezielle Donut-Ausstecher. Du kannst sie aber auch mit Hilfe von zwei verschieden großen Gläsern oder Tassen ausstechen.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Svenja Kilzer

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vegane Donuts

ErnährWert

Zutaten für 0 Stück

Utensilien

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Vegane Donuts

ErnährWert

Zutaten für 0 Stück

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion