Vegane Waffeln

Name: Vegane Waffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Mehl; 80 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise(n) Salz; 1 Messerspitze Backpulver; 200 ml Sojadrink; 40 ml Sprudelwasser; 1 EL Kokosöl; 1 EL Margarine

Gesamt: 50 min

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Vegane Waffeln

Zubereitung

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Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen. Sojadrink, Sprudelwasser und Kokosöl dazugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.
Waffeleisen vorheizen, mit Margarine einfetten und die Waffeln bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Waffeln nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.