Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen. Sojadrink, Sprudelwasser und Kokosöl dazugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.
Du brauchst
Waffeleisen
Zutaten
1 EL
Margarine
Puderzucker
Waffeleisen vorheizen, mit Margarine einfetten und die Waffeln bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Waffeln nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
318 kcal
14 %
Eiweiß
6.8 g
12 %
Fett
5.3 g
7 %
Kohlenhydrate
60.9 g
20 %
Calcium
10 mg
1 %
Magnesium
18.1 mg
5 %
Folat
23.1 µg
6 %
Ballaststoffe
1.9 g
6 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Besonders lecker schmecken die veganen Waffeln mit frischen Früchten oder Kompott.
