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Vegane Waffeln

338 Bewertungen
Vegane Waffeln

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 318 kcal
  • Eiweiß 6.8 g
  • Fett 5.3 g
  • Kohlenhydrate 60.9 g
Gauge Wheel

ErnährWert

3 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Handmixer
  • Waffeleisen

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 200 g Mehl
    • 80 g Zucker
    • 1 Paeckchen Vanillezucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 Messerspitze Backpulver
    • 200 ml Sojadrink
    • 40 ml Sprudelwasser
    • 1 EL Kokosöl

    Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen. Sojadrink, Sprudelwasser und Kokosöl dazugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.

  • Du brauchst
    • Waffeleisen
    Zutaten
    • 1 EL Margarine
    • Puderzucker

    Waffeleisen vorheizen, mit Margarine einfetten und die Waffeln bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Waffeln nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie318 kcal14 %
Eiweiß6.8 g12 %
Fett5.3 g7 %
Kohlenhydrate60.9 g20 %
Calcium10 mg1 %
Magnesium18.1 mg5 %
Folat23.1 µg6 %
Ballaststoffe1.9 g6 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Besonders lecker schmecken die veganen Waffeln mit frischen Früchten oder Kompott.

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