• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Türkischer Bulgursalat - Kisir

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
225 Bewertungen
Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Zubereitung

    • 200 g feiner Bulgur

    Bulger mit ca. 400 ml kochendem Wasser übergießen und zugedeckt ca. 20 Minuten quellen lassen.

    • 1 Zitrone
    • 6 Lauchzwiebeln
    • 1 kleine rote Zwiebel
    • 2 Spitzpaprika Sweet Palermo
    • 10 Cherrytomaten
    • 10 Cherrytomaten
    • 0.5 Salatgurke
    • 1 Bund glatte Petersilie
    • 0.5 Bund Minze

    Saft der Zitrone auspressen. Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika putzen, waschen und klein würfeln. Tomaten und Gurke ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken.

    • 4 EL Granatapfelsirup
    • 5 EL Sonnenblumenöl
    • 2 EL Paprikamark
    • Salz
    • Pfeffer
    • Chiliflocken

    Bulgur umrühren und mit Granatapfelsirup, Zitronensaft, Öl und Paprikamark vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Restliche Zutaten unterheben, nochmals abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie384 kcal17 %
Eiweiß8.5 g15 %
Fett14.3 g19 %
Kohlenhydrate54.4 g18 %
Vitamin A380 μg48 %
Vitamin K93.1 μg143 %
Vitamin C138.8 mg139 %
Magnesium105.5 mg28 %

Tipp

Anstatt auf Tellern oder in Schalen kannst du den Salat auch in Romanasalatblättern anrichten.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.