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Tropische Fruchtschnitten

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Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 20 Stücke
20 Stücke

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Utensilien

  • Universalzerkleinerer

Zubereitung

    • Universalzerkleinerer
    • 150 g Datteln
    • 50 g getrocknete Mango
    • 25 g Bananenchips
    • 50 g getrocknete Aprikosen
    • 25 g Kokoschips
    • 120 g Cashewkerne
    • 20 Backoblaten (Ø 4 cm)

    Die Trockenfrüchte und Nüsse in den Universalzerkleinerer geben und für einige Minuten zerkleinern, bis eine feucht-krümelige Masse entsteht. Diese auf den Backoblaten verteilen. Mit dem Boden eines Glases andrücken und bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie95 kcal4 %
Eiweiß2 g4 %
Fett3.8 g5 %
Kohlenhydrate13.9 g5 %
Eisen0.8 mg6 %
Jod1 μg1 %
Calcium11.3 mg1 %
Magnesium25.8 mg7 %

Tipp

Die Konsistenz der Masse hängt stark von dem Feuchtigkeitsgehalt der verwendeten Trockenfrüchte ab. Wenn die Masse noch zu krümelig ist, kannst du einfach noch ein oder zwei Datteln oder 1-2 EL Fruchtsaft hinzufügen. Ist die Masse zu matschig, helfen weitere Nüsse. Im Kühlschrank sind die Schnitten gut 1 Woche haltbar.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

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