Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:

Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.

  • rewe.de
  • Jobs bei REWE

Saftige Frühstücksmuffins

139 Bewertungen
Saftige Frühstücksmuffins

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 274 kcal
  • Eiweiß 7.9 g
  • Fett 16.1 g
  • Kohlenhydrate 26.5 g
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Stück

0 Stück

Du siehst die Zutaten für 0 Stück. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

  • Im Angebot
Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Standmixer
  • Muffinform

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Standmixer
    Zutaten
    • 250 g Haferflocken
    • 2 TL Backpulver
    • 1 TL Zimt
    • 2 EL Rosinen
    • 2 EL Sonnenblumenkerne
    • 2 EL gemahlene Haselnüsse

    Haferflocken im Mixer zu Mehl mahlen. Backpulver, Zimt, Rosinen, Sonnenblumenkerne und gemahlene Haselnüsse unterheben.

  • Zutaten
    • 2 Bananen (sehr reif)
    • 250 ml Buttermilch
    • 80 ml Öl

    Bananen mit einer Gabel zu Mus zerdrücken und mit Buttermilch und Öl verrühren.

  • Du brauchst
    • Muffinform

    Trockene und feuchte Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und in 12 gefettete Muffinförmchen verteilen.

  • Zutaten
    • Erdnussmus

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit einem Klecks Erdnussmus servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie274 kcal12 %
Eiweiß7.9 g14 %
Fett16.1 g21 %
Kohlenhydrate26.5 g9 %
Ballaststoffe4 g13 %
Calcium52.3 mg5 %
Eisen1.7 mg12 %
Magnesium68.9 mg18 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die Muffins schmecken frisch aus dem Ofen, lassen sich aber auch prima als Frühstück mit in die Schule, Uni oder ins Büro nehmen.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Nudeln mit Lachssahnesauce und Brokkoli

30 min
Einfach

Ofen-Lachs mit Kartoffeln und Gemüse

50 min
Einfach

Fisch auf geschmorten Tomaten

50 min
Mittel

Garnelen-Gemüse-Pfanne mit Reis

35 min
Einfach
Teaser Image

So gelingt der perfekte Start in den Tag!

Sie suchen noch mehr Ideen für ein ausgewogenes Frühstück? Während der Woche muss es morgens einfach schnell gehen? Am Wochenende hat sich die Familie zum Brunch angekündigt? Entdecken Sie hier neue Frühstücksideen für jeden Anlass! So gelingt der perfekte Start in den Tag!
 
Rewe Dein Markt Icon

Weitere Rezepte auf rewe.de/rezepte

Vorschläge unserer Redaktion

Knuspriges Nuss-Granola

25 min
Einfach

Schoko-Aufstrich zuckerreduziert

10 min
Einfach

Carrot Cake Müsli mit Kürbiskernen

1h 15min
Einfach