780kcal
35%
4 Eigelbe und 60 g Zucker schaumig schlagen und Mascarpone und Quark unterheben.
2 Eiweiße steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unterheben.
Eine Lage Löffelbiskuits in einer Auflaufform verteilen und mit Espresso beträufeln.
Eine Schicht Mascarpone-Quark-Creme darauf verteilen.
Löffelbiskuit und Creme so lange abwechseln, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Dann mind. 3 Std. kalt stellen und mit der gehobel- ten Schokolade garnieren.
Butter und 2 EL Zucker in einem Topf karamelli- sieren, Apfelspalten dazugeben.
Mit Apfelwein ablöschen, ca. 5 Min. köcheln lassen und mit dem Tiramisu servieren.
Den italienischen Klassiker mal anders: Hessischer Apfeltraum oder Tiramisu auf Hessisch. Zubereitet mit lokalen Leckereien wie Quark und Äpfeln.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen
