Die Sahne steif schlagen. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mascarpone, Magerquark, Zucker und Vanillemark miteinander cremig rühren, dann die Sahne unterheben.
Zutaten
200 ml
Vollmilch (3,8 % Fett)
2 EL
Kakaopulver (gesüßt)
2 grosse
Bananen
150 g
Nuss-Nugat-Creme
Aus Milch und Kakaopulver einen Kakao zubereiten und diesen in eine flache Schüssel füllen. 2 der Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Nuss-Nugat-Creme in einem Topf bei niedriger Temperatur schmelzen.
Du brauchst
Auflaufform
Zutaten
200 g
Löffelbiskuits
Eine eckige Auflaufform (so groß, dass ungefähr die Hälfte der Löffelbiskuits den Boden bedecken) bereitstellen. Die Löffelbiskuits nacheinander erst in den Kakao tauchen und dann in die Auflaufform legen, bis der Boden bedeckt ist. Gleichmäßig mit der Hälfte der Nuss-Nugat-Creme besprenkeln und eine Schicht (ca. die Hälfte der Gesamtmenge) Creme darauf verstreichen. Darauf die Bananenscheiben legen.
Noch einmal Löffelbiskuits, Nuss-Nugat-Creme und Mascarpone-Vanille-Creme übereinanderschichten. Das Tiramisu für mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
1 grosse
Banane
Backkakao zum Bestäuben
Vor dem Servieren die dritte Banane in Scheiben schneiden. Das Tiramisu mit Backkakao bestäuben und mit den Bananenscheiben garnieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
750 kcal
34 %
Kohlenhydrate
79.1 g
26 %
Fett
41.7 g
56 %
Eiweiß
15.6 g
28 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Am besten schmeckt das Bananen-Tiramisu wenn es über Nacht im Kühlschrank ziehen kann.
Um das Bananen Tiramisu noch weiter zu verfeinern können Sie die Löffelbiskuits zusätzlich mit ein wenig Kaffee Likör betreufeln.
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