Thermomix-Rezept: Fischcurry

Thermomix-Rezept: Fischcurry

Gesamt: 45 min

Zubereitung: 25 min

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Thermomix-Rezept: Fischcurry

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Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl, Porree und Curry zugeben und 3 Min./120°C/ /Stufe 1 dünsten.
Wasser, Kokosmilch, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Min./100°C/ /Stufe 1 garen.
Fisch zugeben, 6 Min./90°C/ /Stufe 1 garen, abschmecken und z.B. zu Basmatireis oder Chapati servieren.

Sophie

Sophie

Sie können auch Fischsorten verwenden, die weichfleischiger sind, diese zerfallen beim Garen jedoch sehr leicht.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Thermomix Rezepte

Wir finden: Curry-Gerichte kann es gar nicht oft genug geben! In unseren Rezeptvorschlägen für den Thermomix finden Sie weitere Alternativen mit dem leckeren Gewürz.

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Geringer Aufwand

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
359kcal
Eiweiß
25g
Fett
23g
Kohlenhydrate
43g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Vitamin A
168,0μg
Kalium
122,0mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.

ZubereitungKochansicht

Zutaten für 4 Portionen

1 Zwiebel, halbiert
400 g Möhren, in Stücken
20 g Öl
100 g Porree, in Ringen (1 cm)
3 TL Currypulver, mild
100 g Wasser
1 Dose(n) Kokosmilch (400 g)
1 TL Salz
0,50 TL Pfeffer
500 g Seelachsfilet, in Würfeln (2-3 cm)