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Thermomix-Rezept: Fischcurry

Thermomix-Rezept: Fischcurry

Gesamt: 45 min
Zubereitung: 25 min
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  1. Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Öl, Porree und Curry zugeben und 3 Min./120°C/ /Stufe 1 dünsten.

  3. Wasser, Kokosmilch, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Min./100°C/ /Stufe 1 garen.

  4. Fisch zugeben, 6 Min./90°C/ /Stufe 1 garen, abschmecken und z.B. zu Basmatireis oder Chapati servieren.

Sophie
Sophie

Sie können auch Fischsorten verwenden, die weichfleischiger sind, diese zerfallen beim Garen jedoch sehr leicht.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
Wir finden: Curry-Gerichte kann es gar nicht oft genug geben! In unseren Rezeptvorschlägen für den Thermomix finden Sie weitere Alternativen mit dem leckeren Gewürz.
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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    359kcal 16%
  • Eiweiß
    25g 45%
  • Fett
    23g 31%
  • Kohlenhydrate
    43g 14%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    168.0μg 21%
  • Kalium
    122.0mg 6%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 400 g Möhren, in Stücken
  • 20 g Öl
  • 100 g Porree, in Ringen (1 cm)
  • 3 TL Currypulver, mild
  • 100 g Wasser
  • 1 Dose(n) Kokosmilch (400 g)
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 500 g Seelachsfilet, in Würfeln (2-3 cm)

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