Thermomix Rezept: Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse

Thermomix Rezept: Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse

20min Gesamtzeit
Einfach
265

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Zubereitung

  • 80 g Zwiebeln, halbiert

Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  • 10 g Öl

Öl zugeben und 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

  • 300 g Kartoffeln, in Würfeln

Kartoffeln zugeben und 2 Min./120°C/ Rechts/-Linkslauf / Sanftrührstufe dünsten.

  • 500 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Streifen
  • 200 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • 100 g Sahne
  • 0,5 TL Salz
  • 2 Prise(n) Pfeffer

Spitzkohl, Wasser, Gewürzpaste, Sahne, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Min./100°C/ Rechts/-Linkslauf / Sanftrührstufe garen.

  • 50 g rote Linsen

Linsen zugeben, 10 Min./100°C/ Rechts/-Linkslauf / Sanftrührstufe garen, abschmecken und heiß servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie

319 kcal

Kohlenhydrate

39,1 g

Fett

14,8 g

Eiweiß

10,7 g

Thermomix Rezept: Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse

Tipp zum Rezept

Rote Linsen sind immer geschält und haben daher eine kurze Garzeit. Serviere zum Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse Fleisch oder Fisch.

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