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Thermomix Rezept: Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse
Gesamt: 20 min
Einfach
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Zubereitung
Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Kartoffeln zugeben und 2 Min./120°C/ Rechts/-Linkslauf / Sanftrührstufe dünsten.
Spitzkohl, Wasser, Gewürzpaste, Sahne, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Min./100°C/ Rechts/-Linkslauf / Sanftrührstufe garen.
Linsen zugeben, 10 Min./100°C/ Rechts/-Linkslauf / Sanftrührstufe garen, abschmecken und heiß servieren.
Rote Linsen sind immer geschält und haben daher eine kurze Garzeit. Serviere zum Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse Fleisch oder Fisch.
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Viel Spaß beim Nachkochen!
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Öl
- 300 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 500 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Streifen (5 cm)
- 200 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe für 0,5 l Wasser
- 100 g Sahne
- 0,50 TL Salz
- 2 Prise(n) Pfeffer
- 50 g rote Linsen
- THERMOMIX-ZUBEHÖR: Spatula, Measuring cup
