44kcal2%
https://www.rewe.de/rezepte/thermomix-energiebaellchen/
Zubereitung
Mandeln, Haselnüsse und Haferflocken in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Datteln, Pflaumen, Orangensaft, Orangenschale und Zimt zugeben, 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Aus der Masse kleine Kugeln formen (Ø 2 cm). Kokosraspel in eine kleine Schüssel geben und in einer zweiten Schüssel Kakaopulver und Staubzucker mischen. Die Hälfte der Kugeln in Kokosraspeln und die andere Hälfte in der Kakaomischung wälzen. Energiebällchen gleich servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Das Kakaopulver zieht schnell ein und hinterlässt einen dunklen Film auf der Oberfläche. Wälze die Kugeln ein zweites Mal im Kakaopulver, dann bekommen diese eine schöne Kakaoschicht und es schmeckt noch intensiver.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß1g2%
- Fett3g4%
- Kohlenhydrate3g1%
Vitalstoffe*
- Magnesium12,9mg3%
- Phosphor22,5mg3%
- Calcium7,9mg1%
- Kalium79,2mg4%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 50 g Mandeln
- 50 g Haselnüsse
- 20 g Haferflocken
- 100 g getrocknete Datteln, entsteint
- 50 g getrocknete Pflaumen, entsteint
- 1 EL Orangensaft
- 0,50 TL geriebene Orangenschale
- 0,50 TL Zimt
- 4 EL Kokosraspeln
- 4 EL Kakaopulver, ungesüßt
- 1 EL Puderzucker
