Thermomix Cranberry-Macadamia-Müsliriegel

Thermomix Cranberry-Macadamia-Müsliriegel

55min Gesamtzeit
Einfach
20min Zubereitung
87

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Zubereitung

  • Springform 26 cm
  • Backpapier

Backofen auf 130°C Umluft vorheizen. Eine quadratische Springform (23 cm) mit Backpapier auslegen.

  • 120 g Macadamianüsse, geröstet und gesalzen
  • 25 g Bananenchips, getrocknet

Macadamianüsse und Bananenchips in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

  • 50 g brauner Zucker
  • 0,5 Vanilleschote

Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

  • 40 g Honig
  • 400 g gezuckerte Kondensmilch

Honig und Kondensmilch zugeben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

  • 110 g kernige Haferflocken
  • 110 g zarte Haferflocken
  • 80 g Kokosraspeln
  • 20 g Amaranth, gepufft
  • 50 g Sesam
  • 75 g Cranberrys, getrocknet
  • 1 Prise(n) Salz

Macadamia-Bananenchips-Mischung, kernige Haferflocken, zarte Haferflocken, Kokosraspel, Amaranth, Sesam, Cranberrys und Salz zugeben und mithilfe des Spatels 22 Sek./Stufe 3 vermischen.

Müslimischung in die vorbereitete Form geben, mit der Rückseite eines Esslöffels glattstreichen und 30 bis 35 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen, in ca. 3 x 8 cm große Streifen schneiden und servieren oder in einer Keksdose aufbewahren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

215 kcal

Kohlenhydrate

27,6 g

Fett

10,3 g

Eiweiß

4,4 g

Thermomix Cranberry-Macadamia-Müsliriegel

Tipp zum Rezept

Je nach Sorte kann Honig verschieden intensiv schmecken. Wer einen kräftigen Honig-Geschmack mag, sollte Waldhonig verwenden. Wer lieber milden Honig mag, sollte z.B. zu Akazienhonig greifen.

Die Riegel können auch quadratisch zugeschnitten oder zu runden Müsli-Keksen ausgestochen werden.

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