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Thermomix Cranberry-Macadamia-Müsliriegel

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85 Bewertungen
Gesamtzeit55 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 21 Stücke
21 Stücke

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Utensilien

  • Springform
  • Backpapier

Zubereitung

    • Springform
    • Backpapier

    Backofen auf 130°C Umluft vorheizen. Eine quadratische Springform (23 cm) mit Backpapier auslegen.

    • 120 g Macadamianüsse, geröstet und gesalzen
    • 25 g Bananenchips, getrocknet

    Macadamianüsse und Bananenchips in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    • 50 g brauner Zucker
    • 0.5 Vanilleschote

    Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

    • 40 g Honig
    • 400 g gezuckerte Kondensmilch

    Honig und Kondensmilch zugeben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

    • 110 g kernige Haferflocken
    • 110 g zarte Haferflocken
    • 80 g Kokosraspeln
    • 20 g Amaranth, gepufft
    • 50 g Sesam
    • 75 g Cranberrys, getrocknet
    • 1 Prise(n) Salz

    Macadamia-Bananenchips-Mischung, kernige Haferflocken, zarte Haferflocken, Kokosraspel, Amaranth, Sesam, Cranberrys und Salz zugeben und mithilfe des Spatels 22 Sek./Stufe 3 vermischen.

  1. Müslimischung in die vorbereitete Form geben, mit der Rückseite eines Esslöffels glattstreichen und 30 bis 35 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen, in ca. 3 x 8 cm große Streifen schneiden und servieren oder in einer Keksdose aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie215 kcal10 %
Eiweiß4.4 g8 %
Fett10.3 g14 %
Kohlenhydrate27.6 g9 %
Ballaststoffe2.8 g9 %
Vitamin E0.3 mg3 %
Kalium199.6 mg10 %
Eisen1 mg7 %

Tipp

Je nach Sorte kann Honig verschieden intensiv schmecken. Wer einen kräftigen Honig-Geschmack mag, sollte Waldhonig verwenden. Wer lieber milden Honig mag, sollte z.B. zu Akazienhonig greifen.

Die Riegel können auch quadratisch zugeschnitten oder zu runden Müsli-Keksen ausgestochen werden.

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