Name: Açaí Energy Balls
Prep time: 25 min
Cook time: 195 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Packung(en) Bio Açaí Püree (200 g); 200 g Soft-Datteln; 100 g Haferflocken; 50 g Mandeln; 100 g Cashewkerne; 50 g getrocknete Cranberries; 50 g Kokosflocken

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Gesamtzeit3:40 Stunden

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 12 Stücke

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Utensilien

Standmixer

Du brauchst
- Standmixer
Zutaten
- 2 Packung(en) Bio Açaí Püree (200 g)
- 200 g Soft-Datteln
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mandeln
- 100 g Cashewkerne
- 50 g getrocknete Cranberries
Das gefrorene Açaí Püree für ca. 10-15 Min. in heißes Wasser legen und auftauen lassen. Die Datteln entsteinen und grob klein schneiden. Alle Zutaten bis auf die Kokosflocken in einen Standmixer geben und zerkleinern.
Zutaten
- 50 g Kokosflocken
Die Masse zu kleinen runden Kugeln formen und in den Kokosflocken wenden. Für ca. 3 Std. im Kühlschrank durchkühlen lassen, damit sie fester werden.