Açaí Energy Balls

Name: Açaí Energy Balls
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 12 pieces
Ingredients: 2 Packung(en) Bio Açaí Püree (200 g); 200 g Datteln (unbehandelt, mit Stein); 100 g Haferflocken; 50 g Mandeln; 100 g Cashewkerne (ungesalzen); 50 g getrocknete Cranberries; 50 g Kokosflocken

104 Bewertungen

Gesamtzeit3:15 Stunden

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 212 kcal
Eiweiß 4.73 g
Fett 10.7 g
Kohlenhydrate 22 g

ErnährWert

6 /10

Was ist das?

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2 Packung(en) Bio Açaí Püree (200 g)
200 g Datteln (unbehandelt, mit Stein)
100 g Haferflocken
50 g Mandeln
100 g Cashewkerne (ungesalzen)
50 g getrocknete Cranberries
50 g Kokosflocken

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Standmixer

Zubereitung

Du brauchst
- Standmixer
Das gefrorene Açaí Püree für ca. 10-15 Min. in heißes Wasser legen und auftauen lassen. Die Datteln entsteinen und grob klein schneiden. Alle Zutaten bis auf die Kokosflocken in einen Standmixer geben und zerkleinern.
Die Masse zu kleinen runden Kugeln formen und in den Kokosflocken wenden. Für ca. 3 Std. im Kühlschrank durchkühlen lassen, damit sie fester werden.

Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit Pamela Reif und The Rainforest Company entstanden.