Açaí Energy Balls

Açaí Energy Balls

3h 40min Gesamtzeit
Einfach
25min Zubereitung
110

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Zubereitung

  • Standmixer
  • 2 Pck. Bio Açaí Püree (200 g)
  • 200 g Soft-Datteln
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln
  • 100 g Cashewkerne
  • 50 g getrocknete Cranberries

Das gefrorene Açaí Püree für ca. 10-15 Min. in heißes Wasser legen und auftauen lassen. Die Datteln entsteinen und grob klein schneiden. Alle Zutaten bis auf die Kokosflocken in einen Standmixer geben und zerkleinern.

  • 50 g Kokosflocken

Die Masse zu kleinen runden Kugeln formen und in den Kokosflocken wenden. Für ca. 3 Std. im Kühlschrank durchkühlen lassen, damit sie fester werden.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

185 kcal

Kohlenhydrate

23,7 g

Fett

9,5 g

Eiweiß

4,5 g

Açaí Energy Balls

Info

Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit Pamela Reif und The Rainforest Company entstanden.

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