Name: Vegane Gnocchi-Fleischwurst-Pfanne mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 Stange(n) Lauch; 250.0 g Champignons; 250.0 g Cherrytomaten; 1.0 Pck. REWE Beste Wahl Vegane Fleischwurst (175 g); 2.0 EL Rapsöl; 2.0 Pck. REWE Beste Wahl Gnocchi (400 g, Kühlregal); 150.0 g REWE Beste Wahl Vegane Creme; Salz; Pfeffer

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2 Stange(n) Lauch
250 g Champignons
250 g Cherrytomaten
1 Pck. REWE Beste Wahl Vegane Fleischwurst (175 g)
2 EL Rapsöl
2 Pck. REWE Beste Wahl Gnocchi (400 g, Kühlregal)
150 g REWE Beste Wahl Vegane Creme
Salz
Pfeffer

Nährwerte pro Portionen:

Energie

613 kcal

Kohlenhydrate

85.2 g

Fett

25.6 g

Eiweiß

15.6 g

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Zubereitung

2 Stange(n) Lauch
250 g Champignons
250 g Cherrytomaten
1 Pck. REWE Beste Wahl Vegane Fleischwurst (175 g)

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und je nach Größe vierteln oder achteln. Tomaten waschen und halbieren. Pelle von der Fleischwurst abziehen und die Wurst in kleine Würfel schneiden.

1 EL Rapsöl

1 EL Öl erhitzen und den Lauch sowie die Champignons braten. Aus der Pfanne nehmen und die Fleischwurstwürfel ebenfalls braten. Auch diese aus der Pfanne nehmen.

1 EL Rapsöl
2 Pck. REWE Beste Wahl Gnocchi (400 g, Kühlregal)
150 g REWE Beste Wahl Vegane Creme
Salz
Pfeffer

1 EL Öl erhitzen und auch die Gnocchi 8-10 Minuten goldbraun braten. Fleischwurst, Lauch, Champignons und Tomaten zugeben. Vegane Creme sowie 100 ml Wasser zugeben und alles vorsichtig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.