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ErnährungspläneZutaten
| 300 g | REWE Bio pflanzlich Tofu Natur |
| 200 g | Stangenbohnen |
| 2 | REWE Bio rote Paprikaschote |
| 2 EL | REWE Beste Wahl Rapsöl |
| 3 EL | REWE Beste Wahl Sojasoße |
| 1 | REWE Bio Limette |
| 1 TL | REWE Bio Agavendicksaft |
| 1 TL | REWE Beste Wahl Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch (klein) |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 EL | REWE Bio Creamy Erdnussbutter |
| 100 ml | REWE Beste Wahl Kokosmilch |
| 0,5 TL | REWE Beste Wahl Chiliflocken |
| frischer Koriander |
Utensilien
Holzspieße, Grill,
Zubereitung
- 300 g REWE Bio pflanzlich Tofu Natur
- 200 g Stangenbohnen
- Salz
Tofu in 2 cm große Würfel schneiden. Grüne Bohnen waschen, Enden abschneiden und in kochendem Salzwasser 4 Minuten blanchieren, anschließend kalt abschrecken.
- 2 REWE Bio rote Paprikaschote
Paprika entkernen und in Stücke schneiden.
- 2 EL REWE Beste Wahl Rapsöl
- 2 EL REWE Beste Wahl Sojasoße
- 1 REWE Bio Limette
- 1 TL REWE Bio Agavendicksaft
- 1 TL REWE Beste Wahl Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Zehe(n) Knoblauch (klein)
- Salz und Pfeffer
Für die Marinade Rapsöl, 2 EL Sojasoße, 1 EL Limettensaft, Agavendicksaft, Paprikapulver, fein gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Tofuwürfel darin 10 Minuten marinieren.
- Holzspieße
- Grill
Tofu, Bohnen und Paprikastücke abwechselnd auf Spieße stecken. Spieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze 10 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
- 3 EL REWE Bio Creamy Erdnussbutter
- 100 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch
- 1 EL REWE Beste Wahl Sojasoße
- 0,5 TL REWE Beste Wahl Chiliflocken
Für den Erdnuss‑Dip Erdnussbutter, Kokosmilch, 1 EL Sojasoße, 1 TL Limettensaft und Chiliflocken in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze glattrühren. Kurz aufkochen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- frischer Koriander
Spieße mit dem warmen Erdnuss‑Dip servieren. Mit frischem Koriander und Limettenspalten garnieren.
