481kcal22%
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Superfood-Eis mit Gerstengras
Gesamt: 4 h 5 min
Zubereitung: 5 min
Einfach
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Zubereitung
- Zutaten5 sehr reife Bananen
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mind. 4 Stunden, besser über Nacht einfrieren.
- Du brauchstUniversalzerkleinererZutaten100 ml Haferdrink • 1 EL Gerstengras
Gefrorene Bananen im Universalzerkleinerer so lange mixen, bis ein feines Pulver entsteht. Haferdrink und Gerstengras zugeben und weiter mixen, bis die Masse cremig wird.
- Zutaten2 EL Kokoschips • 150 g gefrorene Himbeeren • 2 EL helles Mandelmus
Eis auf 2 Schalen verteilen. Mit Kokoschips und Himbeeren bestreuen und Mandelmus darüber träufeln.
Ökotrophologin
Gerstengras, die jungen Blätter der Gerstenpflanze, gilt als besonders nährstoffreich. Du bekommst es meist in Pulverform und kannst z.B. auch Smoothies oder Säfte damit aufpeppen.
Jana Maiworm
ÖkotrophologinIch lasse mich auf Blogs, in Zeitschriften und gerne auch außerhalb vom Büro, z. B. auf Street Food Märkten, von den neuesten Food-Trends inspirieren und entwickle daraus für REWE coole, spannende Rezepte und Ernährungsthemen. Wie die Idee später als fertig gekochtes Gericht auf dem Foto aussieht, ist immer wieder toll zu sehen!
3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:
Avocado, Bananen und Hummus. Bananen außerdem auch immer in der eingefrorenen Variante, denn nichts geht über selbstgemachtes Bananeneis!Mein Lieblingsgericht von Mama, das ich immernoch nachkoche:
Nudeln mit Tomatensoße und dem für mich gewissen Etwas: eine ordentliche Portion Apfelmus. Klingt komisch, schmeckt aber wirklich lecker - auch heute noch.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß8g15%
- Fett15g19%
- Kohlenhydrate81g27%
Vitalstoffe*
- Natrium4,4mg1%
- Vitamin C51,8mg52%
- Calcium80,7mg8%
- Magnesium146,0mg39%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 5 sehr reife Bananen
- 100 ml Haferdrink
- 1 EL Gerstengras
- 2 EL Kokoschips
- 150 g gefrorene Himbeeren
- 2 EL helles Mandelmus
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Universalzerkleinerer
