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Superfood-Eis mit Gerstengras

Superfood-Eis mit Gerstengras

Gesamt: 4 h 5 min
Zubereitung: 5 min
Einfach
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  1. Zutaten
    5 sehr reife Bananen

    Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mind. 4 Stunden, besser über Nacht einfrieren.
     

  2. Du brauchst
    Universalzerkleinerer
    Zutaten
    100 ml Haferdrink  • 1 EL Gerstengras

    Gefrorene Bananen im Universalzerkleinerer so lange mixen, bis ein feines Pulver entsteht. Haferdrink und Gerstengras zugeben und weiter mixen, bis die Masse cremig wird.

  3. Zutaten
    2 EL Kokoschips  • 150 g gefrorene Himbeeren  • 2 EL helles Mandelmus

    Eis auf 2 Schalen verteilen. Mit Kokoschips und Himbeeren bestreuen und Mandelmus darüber träufeln.

Jana Maiworm
Jana Maiworm
Ökotrophologin

Gerstengras, die jungen Blätter der Gerstenpflanze, gilt als besonders nährstoffreich. Du bekommst es meist in Pulverform und kannst z.B. auch Smoothies oder Säfte damit aufpeppen.

Jana Maiworm
Ökotrophologin

Ich lasse mich auf Blogs, in Zeitschriften und gerne auch außerhalb vom Büro, z. B. auf Street Food Märkten, von den neuesten Food-Trends inspirieren und entwickle daraus für REWE coole, spannende Rezepte und Ernährungsthemen. Wie die Idee später als fertig gekochtes Gericht auf dem Foto aussieht, ist immer wieder toll zu sehen!

3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:
Avocado, Bananen und Hummus. Bananen außerdem auch immer in der eingefrorenen Variante, denn nichts geht über selbstgemachtes Bananeneis!

Mein Lieblingsgericht von Mama, das ich immernoch nachkoche:
Nudeln mit Tomatensoße und dem für mich gewissen Etwas: eine ordentliche Portion Apfelmus. Klingt komisch, schmeckt aber wirklich lecker - auch heute noch.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    481kcal22%
  • Eiweiß
    8g15%
  • Fett
    15g19%
  • Kohlenhydrate
    81g27%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Natrium
    4,4mg1%
  • Vitamin C
    51,8mg52%
  • Calcium
    80,7mg8%
  • Magnesium
    146,0mg39%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Jana Maiworm

Klingt lecker?

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ZubereitungKochansicht
2 Portionen
  • 5 sehr reife Bananen
  • 100 ml Haferdrink
  • 1 EL Gerstengras
  • 2 EL Kokoschips
  • 150 g gefrorene Himbeeren
  • 2 EL helles Mandelmus
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Universalzerkleinerer